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枣馍的做法步骤

1.酵母和糖用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。

2.将发酵好的面团揉匀，分四个面剂子。

3.团成四个立状的馒头。

4.用食指与拇指在面团表面(顶段)拉出小枣。

5.在面团的四周依次拉出四个小孔，分别塞入小枣。

6.全部做好。

7.凉水入锅，二次发酵20分钟。水烧开后计时20分钟。